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酒店廚房排煙罩怎樣才能保證空氣的質(zhì)量
廚房內(nèi)的排煙罩是為飲食開發(fā)的大型飲食油煙凈化設(shè)備，根據(jù)傳質(zhì)雙模理論、采用碰撞、冷凝、吸收過濾的工藝，凈化烹調(diào)過程中產(chǎn)生的油霧、氣味等有害物質(zhì)。濟(jì)南酒店廚房排煙罩在凈化設(shè)備中設(shè)置了氣體收集、洗滌、反應(yīng)吸收、洗滌劑循環(huán)、機(jī)械過濾器、氣體輸送、降溫防火等結(jié)構(gòu)單元，是集氣體的收集-凈化-輸送于一體 ；排煙罩是集環(huán)保-消防-節(jié)能于一體的多功能油煙凈化設(shè)備。
廚房是家庭里面很重要的一個(gè)場所，廚房排煙管道作為清除廚房里面煙氣的一個(gè)通道，給我們帶來了良好的廚房環(huán)境，可以讓我們更好的進(jìn)行食物的烹飪，不過隨著廚房使用的時(shí)間增長，我們也需要清洗和維護(hù)排煙管道，因?yàn)殡S著使用會(huì)有很多的油漬殘留在煙機(jī)和煙道上面，給我們的使用帶來麻煩，并且時(shí)間長了后會(huì)變成油垢，不僅影響美觀還有有異味出現(xiàn)，這時(shí)候就需要我們及時(shí)的進(jìn)行清理和維護(hù)了。
在對(duì)油煙管道進(jìn)行清洗時(shí)，煙罩和灶臺(tái)的清洗也是不可缺少的，在清洗油煙管道前我們應(yīng)對(duì)煙罩表面、排風(fēng)口、煙罩內(nèi)的燈罩、排煙口、電機(jī)、灶臺(tái)都要進(jìn)行清潔，同時(shí)清潔的重點(diǎn)是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。對(duì)這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發(fā)揮它的作用，同時(shí)也使廚房的整個(gè)房間更加的干凈整潔。
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