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現在餐飲業是職業里數一數二辛苦的職業，如果在一個不舒適的環境下面，難免會對心境形成影響，這樣無論是從菜品的質量來看仍是服務都會形成必定的影響，如果長期的油煙得不到處理的話，在清潔的時分就會花費許多清潔產品和人力，這樣看來自認因小失大。
酒店廚房排煙罩是裝在熱水器煙氣出口處的裝置，用于減少倒風對燃燒器燃燒性能影響 ；有利于排煙及煙道阻塞時方便煙氣逸出。濟南排煙罩是由罩體和罩蓋上下兩部分構成，罩體由三個平面組成，罩蓋由前、后、左、右四個平面（或稱擋板）構成一個錐體。
廚房排煙系統不同部位:
1. 吸塵罩廚房排煙罩L型L形廚房排煙罩在墻式引擎蓋中，引擎蓋的一面沿墻放置。過濾器安裝在一個角度和有運動的自由下罩。過濾器中收集的油脂被引入鍋中進行排水。島型罩島式廚房排煙系統罩采用優質原材料制造而成。我們的島罩排氣有助于保持良好的廚房通風，確保健康和舒適的涼爽，以及防止爐頂火災。油過濾器廚房排煙系統中的油脂過濾器：擋板和框架的結構是鋁制的。這些過濾器可以很容易地安裝到任何標準類型的引擎蓋上。
這些必須安裝在與擋板垂直方向的角度。潤滑脂過濾器重量輕，便于拆卸和維修。過濾器很容易用肥皂水清洗。由于鋁/ S.S.能迅速去除油脂，因此不需要昂貴的有害溶劑。風量控制阻尼器廚房排煙系統的音量控制阻尼器：風量調節風門的基本功能是根據要求控制各個排風罩的排風量，平衡整個排風系統，使各排風系統的效率達到Z大。
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